利用新的食品原料生產食品，或者生產食品添加劑新品種、食品相關產品新品種，應當向國務院衛生行政部門提交相關產品的安全性評估材料。進口利用新的食品原料生產的食品或者進口食品添加劑新品種、食品相關產品新品種，依照本法第三十七條的規定辦理。

利用新的食品原料生產食品，或者生產食品添加劑新品種、食品相關產品新品種，應當向國務院衛生行政部門提交相關產品的安全性評估材料。進口利用新的食品原料生產的食品或者進口食品添加劑新品種、食品相關產品新品種，依照本法第三十七條的規定辦理。

在我國，生產或進口食品添加劑新品種，應當向國家衛生健康委員會提交相關產品的安全性評估材料。但若生產過程中涉及到轉基因技術，如何綜合評估其安全性成為問題。國家監管部門正式打開轉基因微生物食品添加劑的申報路徑，為食品添加劑的研發和應用提供了更廣闊的空間。

《中華人民共和國食品安全法》第三十七條規定：利用新的食品原料生產食品，或者生產食品添加劑新品種、食品相關產品新品種，應當向國務院衛生行政部門提交相關產品的安全性評估材料。

2024年5月20日至5月26日，國家衛生健康委員會政務服務平臺發布三新食品受理情況，其中：新增1款新食品原料受理（枯草芽孢桿菌QK02 ） 新增5款食品添加劑新品種受理（2’-巖藻糖基乳糖、谷氨酰胺轉氨酶、β-葡萄糖苷酶、脂肪酶、乳糖-N-四糖) 新增1款食品相關產品新品種受理（3-氨基丙基三乙氧基硅烷）

2024年5月17日，國家衛生健康委員會政務服務平臺發布三新食品受理情況，其中：新增2款新食品原料受理（麥角硫因、順-15-二十四碳烯酸（合成法））;新增1款食品添加劑新品種受理（3'-唾液酸乳糖鈉鹽)。

2024年5月13日至5月19日，國家衛生健康委員會政務服務平臺發布三新食品受理情況，其中：新增1款新食品原料受理（亞麻薺籽油）；新增2款食品添加劑新品種受理（環己基氨基磺酸鈉、3-巖藻糖基乳糖）；新增4款食品相關產品新品種受理。

國家衛生健康委食品安全標準與監測評估司于2024年3月13日發布關于石斛原球莖等23種“三新食品”的公告，其中包括6種新食品原料，12種食品添加劑新品種和5種食品相關產品新品種。

2023年，國家衛健委（NHC）以“三新”食品的形式共發布5則公告（2023年第1號、2023年第3號、2023年第5號、2023年第8號、2023年第10號），批準了包括新食品原料、食品添加劑新品種和食品相關產品在內共74種產品，共批準了12個新食品原料，分別是假腸膜明串珠菌、藍莓花色苷、黑麥花粉、文冠果種仁、文冠果葉、桃膠、油莎豆、腸膜明串珠菌乳脂亞種、吡咯并喹啉醌二鈉鹽、綠茶兒茶素、巴拉圭冬青葉（馬黛茶葉）和酵母蛋白。

近日，“三新”公告發布最新動態，有3款新食品原料獲得批準。同時，瑞旭集團發現，新食品原料終止審查目錄也發生變化。目前，新食品原料終止審查目錄共77款產品，兩色金雞菊、甜葉菊、金花茶花朵3款申報原料已經列入其中。相關信息見下文。