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          2023年年報——2023年食品添加劑新品種申報審批情況分析
          
來源 瑞旭集團
作者 
          截至2023年12月底，國家衛健委以“三新”食品的形式共發布5則公告（2023年第1號，2023年第3號，2023年第5號，2023年第8號， 2023年第10號）批準了新食品原料、食品添加劑新品種和食品相關產品在內的共74種產品，其中涉及食品添加劑新品種（含擴大使用范圍）共計33種。
          瑞旭集團帶您詳細盤點2023年我國食品添加劑新品種的受理與審批情況。
          一、2023年受理、征求意見、獲批概覽
          2023年衛健委共受理食品添加劑新品種申報82個，暫不能區分新品種和擴大使用。國家食品安全風險評估中心發布6次共22種食品添加劑新品種（含擴大使用范圍）的公開征求意見。衛健委共批準食品添加劑新品種（含擴大使用范圍）33種。
          食品添加劑新品種,酶制劑,營養強化劑,母乳低聚糖,2'-巖藻糖基乳糖,乳糖-N-新四糖
          二、2023年食品添加劑新品種的受理名單（82個）
          2023年衛健委共受理82個食品添加劑（含擴大使用范圍）新品種的申請，受理編號均以“衛食添新申字”體現，暫不能區分國產和進口產品。
          序號
          受理日期
          受理編號
          名稱
          1
          2023.01.03
          衛食添新申字(2023)第0001號
          磷酸（濕法）
          2
          2023.01.05
          衛食添新申字(2023)第0002號
          乳酸鈣
          3
          2023.01.05
          衛食添新申字(2023)第0003號
          2’-巖藻糖基乳糖
          4
          2023.01.10
          衛食添新申字(2023)第0004號
          氯化鈣
          5
          2023.01.10
          衛食添新申字(2023)第0005號
          焦亞硫酸鈉
          6
          2023.01.10
          衛食添新申字(2023)第0006號
          苯甲酸及其鈉鹽
          7
          2023.01.10
          衛食添新申字(2023)第0007號
          山梨酸及其鉀鹽
          8
          2023.01.10
          衛食添新申字(2023)第0008號
          抗壞血酸（又名維生素C）
          9
          2023.01.10
          衛食添新申字(2023)第0009號
          辣椒紅
          10
          2023.01.10
          衛食添新申字(2023)第0010號
          乳酸
          11
          2023.01.10
          衛食添新申字(2023)第0011號
          乙?；前匪徕?/p>
          12
          2023.01.10
          衛食添新申字(2023)第0012號
          辣椒油樹脂
          13
          2023.01.10
          衛食添新申字(2023)第0013號
          三氯蔗糖（又名蔗糖素）
          14
          2023.01.10
          衛食添新申字(2023)第0014號
          檸檬黃
          15
          2023.01.10
          衛食添新申字(2023)第0015號
          D-異抗壞血酸及其鈉鹽
          16
          2023.01.10
          衛食添新申字(2023)第0016號
          5'-呈味核苷酸二鈉
          17
          2023.01.10
          衛食添新申字(2023)第0017號
          檸檬酸
          18
          2023.01.10
          衛食添新申字(2023)第0018號
          脫氫乙酸及其鈉鹽
          19
          2023.01.10
          衛食添新申字(2023)第0019號
          乙二胺四乙酸二鈉
          20
          2023.01.10
          衛食添新申字(2023)第0020號
          羥基酪醇
          21
          2023.01.12
          衛食添新申字(2023)第0021號
          氧化亞氮
          22
          2023.01.28
          衛食添新申字(2023)第0022號
          NMN(β-煙酰胺單核苷酸)
          23
          2023.01.29
          衛食添新申字(2023)第0023號
          海藻酸丙二醇酯
          24
          2023.02.02
          衛食添新申字(2023)第0024號
          D-3-羥基丁酸
          25
          2023.02.17
          衛食添新申字(2023)第0025號
          潤麥改良劑
          26
          2023.02.27
          衛食添新申字(2023)第0026號
          胭脂蟲紅
          27
          2023.03.03
          衛食添新申字(2023)第0027號
          維生素K2（合成法）
          28
          2023.03.03
          衛食添新申字(2023)第0028號
          環糊精葡萄糖苷轉移酶
          29
          2023.03.06
          衛食添新申字(2023)第0029號
          食用單寧
          30
          2023.03.06
          衛食添新申字(2023)第0030號
          瑞鮑迪苷M
          31
          2023.03.30
          衛食添新申字(2023)第0031號
          可得然膠
          32
          2023.04.23
          衛食添新申字(2023)第0032號
          D-阿洛酮糖-3-差向異構酶
          33
          2023.05.04
          衛食添新申字(2023)第0033號
          6’-唾液乳糖鈉鹽
          34
          2023.05.10
          衛食添新申字(2023)第0034號
          瑞鮑迪苷M
          35
          2023.05.22
          衛食添新申字(2023)第0035號
          木聚糖酶
          36
          2023.05.25
          衛食添新申字(2023)第0036號
          五水硫化鈉
          37
          2023.05.31
          衛食添新申字(2023)第0037號
          海藻酸丙二醇酯
          38
          2023.06.02
          衛食添新申字(2023)第0038號
          維生素E（dl-α-生育酚,d-α-生育酚,混合生育酚濃縮物）
          39
          2023.07.03
          衛食添新申字(2023)第0039號
          L-丙氨酸
          40
          2023.07.04
          衛食添新申字(2023)第0040號
          苧麻葉提取物
          41
          2023.07.04
          衛食添新申字(2023)第0041號
          甜菊糖苷
          42
          2023.07.05
          衛食添新申字(2023)第0042號
          焦磷酸四鉀
          43
          2023.07.06
          衛食添新申字(2023)第0043號
          三氯蔗糖
          44
          2023.07.13
          衛食添新申字(2023)第0044號
          硝酸
          45
          2023.07.14
          衛食添新申字(2023)第0045號
          2'-巖藻糖基乳糖
          46
          2023.07.17
          衛食添新申字(2023)第0046號
          6’-唾液酸乳糖鈉鹽
          47
          2023.07.17
          衛食添新申字(2023)第0047號
          3’-唾液酸乳糖鈉鹽
          48
          2023.08.01
          衛食添新申字(2023)第0048號
          山梨酸鉀
          49
          2023.08.11
          衛食添新申字(2023)第0049號
          聚氧乙烯(20)山梨醇酐單油酸酯(又名吐溫80)
          50
          2023.09.04
          衛食添新申字(2023)第0050號
          番茄紅
          51
          2023.09.06
          衛食添新申字(2023)第0051號
          （6S）-5-甲基四氫葉酸，氨基葡萄糖鹽
          52
          2023.09.06
          衛食添新申字(2023)第0052號
          二丁基羥基甲苯（BHT）
          53
          2023.09.07
          衛食添新申字(2023)第0053號
          迷迭香提取物
          54
          2023.09.15
          衛食添新申字(2023)第0054號
          羥基酪醇
          55
          2023.09.18
          衛食添新申字(2023)第0055號
          三贊膠
          56
          2023.09.18
          衛食添新申字(2023)第0056號
          三贊膠
          57
          2023.09.18
          衛食添新申字(2023)第0057號
          乳糖酶（β-半乳糖苷酶）
          58
          2023.09.19
          衛食添新申字(2023)第0058號
          2’-巖藻糖基乳糖
          59
          2023.09.20
          衛食添新申字(2023)第0059號
          2’-巖藻糖基乳糖
          60
          2023.09.20
          衛食添新申字(2023)第0060號
          氧化亞氮
          61
          2023.09.20
          衛食添新申字(2023)第0061號
          2’-巖藻糖基乳糖
          62
          2023.09.21
          衛食添新申字(2023)第0062號
          3’-唾液乳糖鈉鹽
          63
          2023.09.22
          衛食添新申字(2023)第0063號
          磷酸二酯酶I
          64
          2023.11.01
          衛食添新申字(2023)第0064號
          2’-巖藻糖基乳糖
          65
          2023.11.01
          衛食添新申字(2023)第0065號
          2'-巖藻糖基乳糖
          66
          2023.11.03
          衛食添新申字(2023)第0066號
          葡糖淀粉酶
          67
          2023.11.03
          衛食添新申字(2023)第0067號
          絲氨酸蛋白酶
          68
          2023.11.06
          衛食添新申字(2023)第0068號
          檸檬酸鉀
          69
          2023.11.08
          衛食添新申字(2023)第0069號
          抗壞血酸棕櫚酸酯（酶法）
          70
          2023.11.13
          衛食添新申字(2023)第0070號
          硫酸鋅
          71
          2023.11.20
          衛食添新申字(2023)第0071號
          乳糖酶（β-半乳糖苷酶）
          72
          2023.11.20
          衛食添新申字(2023)第0072號
          脂肪酶
          73
          2023.11.20
          衛食添新申字(2023)第0073號
          碳酸鈣（海藻來源）
          74
          2023.11.21
          衛食添新申字(2023)第0074號
          3-巖藻糖基乳糖
          75
          2023.11.21
          衛食添新申字(2023)第0075號
          五水硫化鈉
          76
          2023.11.30
          衛食添新申字(2023)第0076號
          2’-巖藻糖基乳糖
          77
          2023.11.30
          衛食添新申字(2023)第0077號
          纖維素
          78
          2023.12.08
          衛食添新申字(2023)第0078號
          三贊膠
          79
          2023.12.11
          衛食添新申字(2023)第0079號
          富硒酵母
          80
          2023.12.25
          衛食添新申字(2023)第0080號
          柚子酮[(8E)-十一碳-6,8,10-三烯-3-酮]
          81
          2023.12.25
          衛食添新申字(2023)第0081號
          (E)-6-辛烯醛
          82
          2023.12.29
          衛食添新申字(2023)第0082號
          三贊膠
          注：藍色底色物質：已被送達“不予行政許可決定”。
          三、2023年食品添加劑新品種征求意見稿（通過技術審查）名單（22種）
          2023年12月底，共計22種食品添加劑新品種通過CFSA專家評審委員會技術審查并公開征求意見，其中包括食品工業用酶制劑新品種6種，食品添加劑新品種2種，食品營養強化劑新品種1種，擴大使用范圍的食品添加劑10種和擴大使用范圍的食品工業用加工助劑3種。
          1）食品工業用酶制劑新品種征求意見名單（6種）
          序號
          名稱
          來源
          供體
          審批狀態
          （截止至2023年12月底）
          1
          β-淀粉酶
          beta-amylase
          彎曲芽孢桿菌 Bacillus flexus
          —
          1）于2021.07.07受理，受理編號為：衛食添新申字(2021)第0029號；
          2）于2023.02.10公開征求意見；
          3）根據2023年第5號公告，于2023年8月1日正式批準。
          2
          溶血磷脂酶（磷脂酶 B） Lysophospholipase （lecithinase B）
          李氏木霉 Trichoderma reesei
          Aspergillus nishimurae
          1）于2022.07.15受理，受理編號為：衛食添新申字(2022)第0063號；
          2）于2023.02.10公開征求意見；
          3）根據2023年第5號公告，于2023年8月1日正式批準。
          3
          絲氨酸蛋白酶
          Serine protease
          地衣芽孢桿菌
          Bacillus licheniformis
          蔥綠擬諾卡氏菌
          Nocardiopsis prasina
          1）于2022.05.10受理，受理編號為：衛食添新申字(2022)第0018號；
          2）于2023.04.24公開征求意見；
          3）根據2023年第8號公告，于2023年10月7日正式批準。
          4
          環糊精葡萄糖苷轉移酶
          熱解蛋白無氧芽孢桿菌
          Anoxybacillus
          caldiproteolyticus
          —
          1）于2023.03.03受理，受理編號為：衛食添新申字(2023)第0028號；
          2）于2023.10.26公開征求意見；
          3）尚未正式公告批準使用。
          5
          纖維素酶
          草酸青霉
          Penicillium oxalicum
          —
          1）于2022.09.14受理，受理編號為：衛食添新申字(2022)第0072號；
          2）于2023.10.26公開征求意見；
          3）尚未正式公告批準使用。
          6
          D-阿洛酮糖-3-差向異構酶
          D-psicose 3-epimerase
          枯草芽孢桿菌
          Bacillus subtilis
          閃爍梭菌ATCC35704
          Clostridium scindens ATCC35704
          1）于2023.04.23受理，受理編號為：衛食添新申字(2023)第0032號；
          2）于2023.12.29公開征求意見；
          3）尚未正式公告批準使用。
          2）食品添加劑新品種征求意見名單（2種）
          序號
          名稱
          功能
          食品分類號
          食品名稱
          最大使用量 (g/kg)
          審批狀態
          （截止至2023年12月底）
          1
          混合生育三烯酚濃縮物
          抗氧化劑
          02.01.01
          植物油脂
          0.2，
          以總生育酚和總三烯生育酚計
          1）于2019.06.21受理，受理編號為：衛食添新申字(2019)第0037號；
          2）于2023.06.26公開征求意見；
          3）尚未正式公告批準使用。
          2
          瑞鮑迪苷 M
          甜味劑
          01.01.03
          調制乳
          0.18
          以甜菊醇當量計
          1）于2023.05.10受理，受理編號為：衛食添新申字(2023)第0034號；
          2）于2023.10.26公開征求意見；
          3）尚未正式公告批準使用。
          01.02.02
          風味發酵乳
          0.2
          以甜菊醇當量計
          03.01
          冰淇淋、雪糕類
          0.5
          以甜菊醇當量計
          05.02.01
          膠基糖果
          3.5
          以甜菊醇當量計
          14.0
          飲料類(14.01包裝飲用水除外）
          0.2，以甜菊醇當量計；以即飲狀態計，相應的固體飲料按稀釋倍數增加使用量
          3）食品營養強化劑新品種征求意見名單（1種）
          序號
          名稱
          使用范圍
          用量
          生產菌信息
          審批狀態
          （截止至2023年12月底）
          1
          2’-巖藻糖基乳糖
          01.03.02調制乳粉（僅限兒童用乳粉），
          13.01.01嬰兒配方食品，
          13.01.02較大嬰兒和幼兒配方食品，
          13.01.03特殊醫學用途嬰兒配方食品
          0.7-2.4 g/L(以純品計，以即食狀態計，粉狀產品按沖調倍數增加使用量)；當與乳糖-N-新四糖、低聚半乳糖、低聚果糖、多聚果糖、棉子糖混合使用時，該類物質總量不超過64.5g/kg
          來源：
          大腸桿菌 BL21(DE3) E. coli BL21(DE3)；
          供體：
          奈瑟菌 (Neisseria spp.)
          1）于2023.01.05受理，受理編號為：衛食添新申字(2023)第0003號；
          2）于2023.02.10公開征求意見；
          3）根據2023年第8號公告，于2023年10月7日正式批準。
          來源：
          谷氨酸棒狀桿菌ATCC 13032 Corynebacterium glutamate ATCC 13032；
          供體：
          鹽漬假桿菌 (Pseudopedobacter saltans)
          1）于2023.07.14受理，受理編號為：衛食添新申字(2023)第0045號；
          2）于2023.08.23公開征求意見；
          3）尚未正式公告批準使用。
          來源：
          大腸桿菌 BL21(DE3)
          Escherichia coli BL21(DE3)；
          供體：
          螺桿菌(Helicobacter pylori)
          1）2023.09.20受理，受理編號為：衛食添新申字(2023)第0061號；
          2）于2023.10.26公開征求意見；
          3）尚未正式公告批準使用。
          4）擴大使用范圍的食品添加劑征求意見名單（10種）
          序號
          名稱
          功能
          食品分類號
          食品名稱
          最大使用量 (g/kg)
          備注
          審批狀態
          （截止至2023年12月底）
          1
          乳酸鈣
          穩定劑和凝固劑、酸度調節劑
          04.02.02.03
          腌漬的蔬菜
          10.0
          -
          1）于2023.01.05受理，受理編號為：衛食添新申字(2023)第0002號；
          2）于2023.04.24公開征求意見；
          3）根據2023年第8號公告，于2023年10月7日正式批準。
          04.02.02.04
          蔬菜罐頭
          3.0
          -
          2
          三贊膠
          增稠劑、穩定劑和凝固劑
          01.01.03
          調制乳
          0.5
          -
          1）未確認受理信息；
          2）于2023.02.10公開征求意見；
          3）尚未正式公告批準使用。
          03.01
          冰淇淋、雪糕類
          1.5
          -
          14.03.03
          復合蛋白飲料
          0.75
          以即飲狀態計，相應的固體飲料按照稀釋倍數增加使用量
          14.08
          風味飲料
          0.5
          三贊膠
          增稠劑、穩定劑和凝固劑
          01.01.03
          調制乳
          0.5
          -
          1）未確認受理信息；
          2）于2023.04.24公開征求意見；
          3）根據2023年第8號公告，于2023年10月7日正式批準。
          14.03.03
          復合蛋白飲料
          0.75
          以即飲狀態計，相應的固體飲料按照稀釋倍數增加使用量
          14.08
          風味飲料
          0.5
          3
          L-丙氨酸
          增味劑
          14.02.03
          果蔬汁（漿）類飲料
          6.0
          以即飲狀態計，相應的固體飲料按稀釋倍數增加使用量
          1）于2023.07.03受理，受理編號為：衛食添新申字(2023)第0039號；
          2）于2023.08.23公開征求意見；
          3）尚未正式公告批準使用。
          4
          海藻酸丙二醇酯
          增稠劑
          06.05.02.01
          粉絲、粉條
          1.5
          -
          1）于2023.05.31受理，受理編號為：衛食添新申字(2023)第0037號；
          2）于2023.08.23公開征求意見；
          3）尚未正式公告批準使用。
          06.05.02.04
          粉圓
          5
          番茄紅
          著色劑
          08.02.01
          調理肉制品（生肉添加調理料）
          0.12
          以番茄紅素計
          1）于2023.09.04受理，受理編號為：衛食添新申字(2023)第0050號；
          2）于2023.10.26公開征求意見；
          3）尚未正式公告批準使用。
          08.02.02
          腌臘肉制品類（如咸肉、臘肉、板鴨、中 式 火腿、臘腸）
          0.018
          08.03.05
          肉灌腸類
          0.35
          08.03.07. 03
          肉脯類
          0.26
          6
          聚氧乙烯(20)山梨醇酐單油酸酯(又名吐溫 80)
          乳化劑
          16.03
          膠原蛋白腸衣
          0.5
          -
          1）于2023.08.11受理，受理編號為：衛食添新申字(2023)第0049號；
          2）于2023.10.26公開征求意見；
          3）尚未正式公告批準使用。
          7
          迷迭香提取物
          抗氧化劑
          04.05.02
          加工堅果與籽類
          0.3
          -
          1）于2023.09.07受理，受理編號為：衛食添新申字(2023)第0053號；
          2）于2023.10.26公開征求意見；
          3）尚未正式公告批準使用。
          8
          生素 E（dl-α- 生育酚,d-α-生育酚，混合生育酚濃縮物）
          抗氧化劑
          16.07
          其他（僅限葉黃素酯）
          50
          -
          1）于2023.06.02受理，受理編號為：衛食添新申字(2023)第0038號；
          2）于2023.10.26公開征求意見；
          3）尚未正式公告批準使用。
          9
          抗壞血酸棕櫚酸酯（酶法）
          抗氧化劑
          01.03
          乳粉（包括加糖乳粉）和奶油粉及其調制產品
          0.2
          以脂肪中抗壞血酸計
          1）于2023.11.08受理受理編號為：衛食添新申字(2023)第0069號；
          2）于2023.12.29公開征求意見；
          3）尚未正式公告批準使用。
          07.01
          面包
          0.2
          		 
          14.05.01
          茶（類）飲料
          0.2
          以即飲狀態計，相應的固體飲料按稀釋倍數增加使用量
          10
          三氯蔗糖（又名蔗糖素）
          甜味劑
          04.05.02.01.01
          帶殼熟制加工堅果與籽類
          4.0
          -
          1）于2023.1.10受理，受理編號為：衛食添新申字(2023)第0013號；
          2）于2023.12.29公開征求意見；
          3）尚未正式公告批準使用。
          04.05.02.01.02
          脫殼熟制加工堅果與籽類
          2.0
          5）擴大使用范圍的食品工業用加工助劑征求意見名單（3種）
          序號
          名稱
          功能
          使用范圍
          審批狀態
          （截止至2023年12月底）
          1
          硫酸
          sulfuric acid
          中和除皂
          油脂加工工藝
          1）于2022.12.19受理，受理編號為：食添新申字(2022)第0095號；
          2）于2023.02.10公開征求意見；
          3）根據2023年第5號公告，于2023年8月1日正式批準。
          2
          食用單寧
          edible tannin
          澄清劑
          制糖工藝
          1）于2023.03.06受理，受理編號為：衛食添新申字(2023)第0029號；
          2）于2023.06.26公開征求意見；
          3）根據2023年第10號公告，于2023年12月1日正式批準。
          3
          乙酸乙酯
          ethyl acetate
          提取溶劑
          茶葉提取物的加工工藝
          1）于2022.11.11受理，受理編號為：衛食添新申字(2022)第0083號；
          2）于2023.06.26公開征求意見；
          3）根據2023年第10號公告，于2023年12月1日正式批準。
          四、2023年食品添加劑新品種的批準使用情況（33種）
          2023年國家衛健委共批準33種食品添加劑新品種，其中包括食品添加劑新品種18種，擴大使用范圍、使用量的食品添加劑15種，其中抗壞血酸棕櫚酸酯（酶法）既是擴大使用的食品添加劑又是擴大使用的營養強化劑。相關情況如下：
          1）食品工業用酶制劑新品種批準名單（12種）：
          序號
          名稱
          來源
          供體
          受理信息、征求意見、批準公告
          （截止至2023年12月底）
          1
          氨基肽酶
          Aminopeptidase
          米曲霉
          Aspergillus oryzae
          米曲霉
          Aspergillus oryzae
          1）于2022.03.07受理，受理編號為：衛食添新申字(2022)第0010號；
          2）于2022.07.01公開征求意見；
          3）根據2023年第1號公告，于2023年3月2日正式批準。
          2
          蛋白酶
          Protease
          李氏木霉
          Trichoderma reesei
          樟絨枝霉
          Malbranchea sulfurea
          1）未確認受理信息；
          2）于2022.10.28公開征求意見；
          3）根據2023年第1號公告，于2023年3月2日正式批準。
          3
          磷脂酶 A2
          Phospholipase A2
          李氏木霉
          Trichoderma reesei
          煙曲霉
          Aspergillus fumigatus
          1）于2022.04.28受理，受理編號為：衛食添新申字(2022)第0017號；
          2）于2022.10.28公開征求意見；
          3）根據2023年第1號公告，于2023年3月2日正式批準。
          4
          麥芽糖淀粉酶
          Maltogenic amylase
          釀酒酵母
          Saccharomyces
          cerevisiae
          嗜熱脂解地芽孢桿菌
          Geobacillus
          stearothermophilus
          1）于2021.03.19受理，受理編號為：衛食添新申字(2021)第0014號；
          2）于2021.08.06公開征求意見；
          3）根據2023年第1號公告，于2023年3月2日正式批準。
          5
          木聚糖酶
          Xylanase
          地衣芽孢桿菌
          Bacillus licheniformis
          地衣芽孢桿菌
          Bacillus licheniformis
          1）于2022.03.07受理，受理編號為：衛食添新申字(2022)第0009號；
          2）于2022.07.01公開征求意見；
          3）根據2023年第1號公告，于2023年3月2日正式批準。
          6
          乳糖酶（β-半乳糖苷酶）
          Lactase（beta-alactosidase）
          Papiliotrema
          terrestris
          -
          1）于2022.04.26受理，受理編號為：衛食添新申字(2022)第0016號；
          2）于2022.10.28公開征求意見；
          3）根據2023年第1號公告，于2023年3月2日正式批準。
          7
          羧肽酶 Carboxypeptidase
          米曲霉 Aspergillus oryzae
          米曲霉
          Aspergillus oryza
          1）于2022.01.06受理，受理編號為：衛食添新申字(2022)第0001號；
          2）于2022.07.01公開征求意見；
          3）根據2023年第1號公告，于2023年3月2日正式批準。
          8
          脫氨酶
          Deaminase
          米曲霉
          Aspergillus oryzae
          -
          1）于2020.04.30受理，受理編號為：衛食添新申字(2020)第0020號；
          2）于2022.07.01公開征求意見；
          3）根據2023年第1號公告，于2023年3月2日正式批準。
          9
          D-阿洛酮糖-3-差向異構酶
          D-psicose 3-epimerase
          枯草芽孢桿菌
          Bacillus subtilis
          瘤胃球菌 CAG55
          Ruminococcus sp. CAG55
          1）于2022.06.02受理，受理編號為：衛食添新申字(2022)第0033號；
          2）于2022.12.08公開征求意見；
          3）根據2023年第3號公告，于2023年5月6日正式批準。
          10
          β-淀粉酶
          beta-amylase
          彎曲芽孢桿菌
          Bacillus flexus
          —
          1）于2021.07.07受理，受理編號為：衛食添新申字(2021)第0029號；
          2）于2023.02.10公開征求意見；
          3）根據2023年第5號公告，于2023年8月1日正式批準。
          11
          溶血磷脂酶（磷脂酶 B）
          Lysophospholipase
          （lecithinase B）
          李氏木霉
          Trichoderma reesei
          Aspergillus nishimura
          1）于2022.07.15受理，受理編號為：衛食添新申字(2022)第0063號；
          2）于2023.02.10公開征求意見；
          3）根據2023年第5號公告，于2023年8月1日正式批準。
          12
          絲氨酸蛋白酶
          Serine proteas
          地衣芽孢桿菌
          Bacillus licheniformis
          蔥綠擬諾卡氏菌
          Nocardiopsis prasina
          1）于2022.05.10受理，受理編號為：衛食添新申字(2022)第0018號；
          2）于2023.04.24公開征求意見；
          3）根據2023年第8號公告，于2023年10月7日正式批準。
          注：食品工業用酶制劑的質量規格要求應符合《食品安全國家標準 食品添加劑 食品工業用酶制劑》 （GB 1886.174）的規定。
          2）食品添加劑新品種批準名單（1種）
          序號
          名稱
          功能
          食品分類號
          食品名稱
          最大使用量
          （g/L）
          受理信息、征求意見、批準公告
          （截止至2023年12月底）
          1
          聚天冬氨酸鉀
          Potassium Polyaspartate
          穩定劑和凝固劑
          15.03.01
          葡萄酒
          0.3
          1）于2020.05.09受理，受理編號為：衛食添新申字(2020)第0024號；
          2）于2022.10.28開征求意見；
          3）根據2023年第1號公告，于2023年3月2日正式批準。
          3）食品用香料新品種批準名單（1種）
          序號
          名稱
          功能
          食品分類號
          食品名稱
          最大使用量
          受理信息、征求意見、批準公告
          （截止至2023年12月底）
          1
          2-己基吡啶
          2-Hexylpyridine
          食品用香料
          -
          配制成食品用香精應用于各類食品中（GB 2760-2014 表B.1 食品類別除外）
          按生產需要適量使用
          1）于2022.05.23受理，受理編號為：衛食添新申字(2022)第0021號；
          2）于2022.10.28公開征求意見；
          3）根據2023年第1號公告，于2023年3月2日正式批準。
          4）食品營養強化劑新品種批準名單（4種）
          序號
          名稱
          使用范圍
          用量
          生產菌信息
          受理信息、征求意見、批準公告
          （截止至2023年12月底）
          1
          L-硒-甲基硒代半胱氨酸
          L-硒-甲基硒代半胱氨酸的使用范圍和用量與《食品安全國家標準 食品營養強化劑使用標準》（GB 14880）中已批準硒的規定一致。
          1）于2022.06.13受理，受理編號為：衛食添新申字(2022)第0035號；
          2）于2022.08.19公開征求意見；
          3）根據2023年第3號公告，于2023年5月6日正式批準。
          2
          乳酸鎂
          乳酸鎂的使用范圍和用量與GB 14880《食品安全國家標準食 品營養強化劑使用標準》中已批準鎂的規定一致。
          1）于2022.06.20受理，受理編號為：衛食添新申字(2022)第0038號；
          2）于2022.12.08公開征求意見；
          3）根據2023年第8號公告，于2023年10月7正式批準。
          3
          2’-巖藻糖基乳糖
          01.03.02調制乳粉（僅限兒童用乳粉），
          13.01.01嬰兒配方食品，
          13.01.02較大嬰兒和幼兒配方食品，
          13.01.03特殊醫學用途嬰兒配方食品
          0.7-2.4 g/L(以純品計，以即食狀態計，粉狀產品按沖調倍數增加使用量)；當與乳糖-N-新四糖、低聚半乳糖、低聚果糖、多聚果糖、棉子糖混合使用時，該類物質總量不超過64.5 g/kg
          來源：
          大腸桿菌 K-12 DH1 MDO
          E. coli K-12 DH1 MDO
          供體：螺桿菌(Helicobacter spp.)
          1）于2021年10月18日受理，受理編號為：衛食添新申字(2021)第0048號，
          和2021年11月3日受理，受理編號為：衛食添新申字(2021)第0050號，
          2）于2022年4月15日和2022年10月28日兩次公開征求意見；
          3）根據2023年第8號公告，于2023年10月7正式批準。
          來源：
          大 腸 桿 菌 K-12 MG1655
          E. coli K-12 MG1655
          供體：螺桿菌(Helicobacter spp.)
          來源：大腸桿菌 BL21(DE3)
          E. coli BL21(DE3)
          供體：奈瑟菌(Neisseria spp.)
          1）于2023.01.05受理，受理編號為：衛食添新申字(2023)第0003號；
          2）于2023.02.10公開征求意見；
          3）根據2023年第8號公告，于2023年10月7日正式批準。
          4
          乳糖-N-新四糖
          01.03.02調制乳粉（僅限兒童用乳粉），
          13.01.01嬰兒配方食品，
          13.01.02較大嬰兒和幼兒配方食品，
          13.01.03特殊醫學用途嬰兒配方食品
          0.2-0.6 g/L（以純品計，以即食狀態計，粉狀產品按沖調倍數折算使用量）。當與 2’-巖藻糖基乳糖、低聚半乳糖、低聚果糖、多聚果糖、棉子糖混合使用時，該類物質總量不超過64.5 g/k
          來源：
          大腸桿菌K-12 DH1 MDO
          E. coli K-12 DH1 MDO
          供體：
          奈瑟菌（Neisseria spp.）和螺桿菌（Helicobacter spp.）
          1）于2021.10.18受理，受理編號為：衛食添新申字(2021)第0049號；
          2）于2022.10.28公開征求意見；
          3）根據2023年第8號公告，于2023年10月7日正式批準。
          5）擴大使用范圍和使用量的食品添加劑批準名單（7種）
          序號
          名稱
          功能
          食品分類號
          食品名稱
          最大使用量（g/kg）
          受理信息、征求意見、批準公告
          （截止至2023年12月底）
          1
          富馬酸
          酸度調
          節劑
          08.02.02
          腌臘肉制品類（如咸肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸）
          按生產需要適量使用
          1）于2022.06.28受理，受理編號為：衛食添新申字(2022)第0040號；
          2）于2022.08.19公開征求意見；
          3）根據2023年第1號公告，于2023年3月2日正式批準。
          08.03.02
          熏、燒、烤肉類
          08.03.03
          油炸肉類
          08.03.05
          肉灌腸類
          09.02.02
          冷凍掛漿制品
          09.04.02
          經烹調或油炸的水產品
          09.04.03
          熏、烤水產品
          2
          乙酸鈉（又名醋酸鈉）
          酸度調
          節劑
          08.02.02
          腌臘肉制品類（如咸肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸）
          按生產需要適量使用
          1）于2022.06.28受理，受理編號為：衛食添新申字(2022)第0039號
          2）于2022.08.19公開征求意見；
          3）根據2023年第1號公告，于2023年3月2日正式批準。
          08.03.02
          熏、燒、烤肉類
          08.03.03
          油炸肉類
          08.03.05
          肉灌腸類
          09.02.02
          冷凍掛漿制品
          09.04.02
          經烹調或油炸的水產品
          09.04.03
          熏、烤水產品
          3
          環己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）
          甜味劑
          07.04
          焙烤食品餡料及表面用掛漿（僅限焙烤食品餡料）
          2.0
          （以環己基氨基磺酸計）
          1）于2022.07.12受理，受理編號為：衛食添新申字(2022)第0060號；
          2）于2022.10.28開征求意見；
          3）根據2023年第1號公告，于2023年3月2日正式批準。
          16.06
          膨化食品
          0.2
          4
          維生素E
          抗氧化劑
          06.03.02.04
          面糊（如用于魚和禽肉的拖面糊）、裹粉、煎炸粉
          0.2
          1）未確認受理信息；
          2）于2022.10.28公開征求意見；
          3）根據2023年第1號公告，于2023年3月2日正式批準。
          5
          抗壞血酸棕櫚酸酯（酶法）
          抗氧化劑
          06.07
          方便米面制品
          0.2
          1）未確認受理信息；
          2）于2022.12.08公開征求意見；
          3）根據2023年第1號公告，于2023年3月2日正式批準。
          6
          乳酸鈣
          穩定劑和凝固劑、酸度調節劑
          04.02.02.03
          腌漬的蔬菜
          10.0
          1）于2023.01.05受理，受理編號為：衛食添新申字(2023)第0002號；
          2）于2023.04.24公開征求意見；
          3）根據2023年第8號公告，于2023年10月7日正式批準。
          04.02.02.04
          蔬菜罐頭
          3.0
          7
          三贊膠
          增稠劑、穩定劑和凝固劑
          01.01.03
          調制乳
          0.5
          1）未確認受理信息；
          2）于2023.04.24公開征求意見；
          3）根據2023年第8號公告，于2023年10月7日正式批準。
          14.03.03
          復合蛋白飲料
          0.75
          以即飲狀態計，相應的固體飲料按照稀釋倍數增加使用量
          14.08
          風味飲料
          0.5
          6）擴大使用范圍和使用量的食品工業用加工助劑批準名單（5種）
          序號
          名稱
          功能
          使用范圍
          受理信息、征求意見、批準公告
          （截止至2023年12月底）
          1
          聚二甲基硅氧烷及其乳液
          polydimethylsiloxane and emulsion
          消泡劑
          膠原蛋白腸衣加工工藝
          1）受理編號為：衛食添新申字(2018)第0018號；
          2）于2022.07.01公開征求意見；
          3）根據2023年第1號公告，于2023年3月2日正式批準。
          2
          硬脂酸鎂
          Magnesium stearate
          潤滑劑、脫模劑、防粘劑
          泡騰片壓片工藝
          1）于2022.02.16受理，受理編號為：衛食添新申字(2022)第0007號；
          2）于2022.07.01公開征求意見；
          3）根據2023年第1號公告，于2023年3月2日正式批準。
          3
          硫酸
          sulfuric acid
          中和除皂
          油脂加工工藝
          1）于2022.12.19受理，受理編號為：食添新申字(2022)第0095號；
          2）于2023.02.10公開征求意見；
          3）根據2023年第5號公告，于2023年8月1日正式批準。
          4
          食用單寧
          edible tannin
          澄清劑
          制糖工藝
          1）于2023.03.06受理，受理編號為：衛食添新申字(2023)第0029號；
          2）于2023.06.26公開征求意見；
          3）根據2023年第10號公告，于2023年12月1日正式批準。
          5
          乙酸乙酯
          ethyl acetate
          提取溶劑
          茶葉提取物的加工工藝
          1）于2022.11.11受理，受理編號為：衛食添新申字(2022)第0083號；
          2）于2023.06.26公開征求意見；
          3）根據2023年第10號公告，于2023年12月1日正式批準。
          7）擴大使用范圍和用量的食品營養強化劑批準名單（4種）
          序號
          營養強化劑名稱
          食品分類號
          食品名稱
          最大使用量
          審批狀態
          （截止至2023年12月底）
          1
          維生素 B1
          14.04.2.01
          特殊用途飲料（包括運動飲料、營養素飲料等）
          2 mg/kg~5 mg/kg
          1）于2022.10.31受理，受理編號為：衛食添新申字(2022)第0076號；
          2）于2022.12.08公開征求意見；
          3）根據2023年第3號公告，于2023年5月6日正式批準。
          2
          維生素 B2
          14.04.02.01
          特殊用途飲料（包括運動飲料、營養素飲料等）
          2 mg/kg~5 mg/kg
          1）于2022.10.31受理，受理編號為：衛食添新申字(2022)第0077號；
          2）于2022.12.08公開征求意見；
          3）根據2023年第3號公告，于2023年5月6日正式批準。
          3
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          14.04.02.01
          特殊用途飲料（包括運動飲料、營養素飲料等）
          0.1 g/kg~0.6 g/kg
          1）于2022.10.31受理，受理編號為：衛食添新申字(2022)第0075號；
          2）于2022.12.08公開征求意見；
          3）根據2023年第3號公告，于2023年5月6日正式批準。
          4
          抗壞血酸棕櫚酸酯（酶法）
          作為維生素 C 的化合物來源，使用范圍、使用量執行 GB14880的規定。
          1）未確認受理信息；
          2）于2022.12.08公開征求意見；
          3）根據2023年第3號公告，于2023年5月6日正式批準。
          結語：
          通過2023年食品添加劑的批準情況分析可知，依然是酶制劑新品種產品占比最大，達35.29%，且大部分都是轉基因來源，但今年批準的食品添加劑新品種占比（52.94%）高于擴大使用的食品添加劑（47.05%）。同時，2種備受關注的母乳低聚糖（HMOs）今年成功獲批，即2023年第8號公告中批準了1種微生物發酵法來源的乳糖-N-新四糖和3種微生物發酵法來源的2'-巖藻糖基乳糖，這將進一步豐富嬰幼兒配方食品市場。
          與2022年第一季度相比，今年第一季度受理的申報物質數量眾多，較去年同期增長了一倍多，且大部分審評結果不理想。這表明官方對食品添加劑的審評要求更加嚴格和科學，未來，企業應在產品安全性和使用技術必要性做足準備，充分應對審評大考。對于不予批準的產品，企業可根據專家委員會技術評審的理由，重新梳理材料、完善申報卷宗后重新提交申報。
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